San Pedro / San Martiño
Precio desde: 39€
El San Pedro, San Martín o simplemente Martiño, es un pescado de carne blanca y semigrasa. De sabor muy fino, que compite con otros de mayor precio.
Los ejemplares que vendemos son de capturas de bajura, nada que ver con el San Pedro de Gran Sol de precio mucho menor.
Textura firme y una maravilla en su punto exacto de cocinado.
El San Pedro, es un pescado bastante espinoso, por lo que su buena limpieza es fundamental.
